摩斯漢堡 ( MOS BURGER ) 是源自於日本的跨國連鎖餐廳，由安心食品 ( 1259 ) 與日本 MOS Food Services,Inc. 合資與技術合作，同時也是東元餐飲集團旗下最大的連鎖餐飲品牌。自 1991 年成立在台第一間門市、推出自創米漢堡，並於客席設置洗手台開始，即創下速食業界第一創舉，其堅持「現點現做」的特色，也成功做出市場區隔。
摩斯漢堡董事長林建元曾在採訪中表示，摩斯漢堡 31 年來堅持「安心、安全，健康、美味」的餐飲服務，更致力透過「服務、產品、環境」的品質創新不斷發展特色。截至 2021 年底為止，摩斯漢堡在台展店數量已達 302 家，於 2023 年更成為速食業唯一連續 5 年「公司治理評鑑」排名前 5%，並連續 7 年榮獲「TCSA 台灣企業永續獎」。